喷施蔗糖对蓝莓叶片和果实中可溶性糖含量变化的影响

摘要：

以不同类型的蓝莓(Blueberry)两个品种(蓝丰和粉蓝)为试材,分析了喷施不同浓度(0.1％、0.5％和1％)的蔗糖溶液对蓝莓果实发育期叶片和果实中可溶性糖含量、组成的影响,并进行了相关性分析.结果表明:在整个果实发育过程中(蓝丰:五月初至七月中旬；粉蓝:五月底至八月中旬),两品种叶片中可溶性糖总含量逐渐增加,但各个可溶性糖含量变化规律有所不同；两个品种果实成熟时期主要是积累葡萄糖和果糖为主,蔗糖含量很少,葡萄糖和果糖含量相当,并且随着果实的发育,各处理都可以不同程度的增加蓝莓果实的可溶性糖含量,其中,喷施0.5％的蔗糖溶液增加的最多；通过对各个处理叶片和果实可溶性糖含量的相关性分析可以看出,叶片和果实中可溶性糖含量显著相关.对叶片喷施0.5％的蔗糖浓度对增加蓝莓果实中的糖度提高最多.

关键词：蓝莓、蔗糖、可溶性糖、葡萄糖、果糖

所属期刊栏目：44

分类号：S663.2(果树园艺)

资助基金：林业公益性行业科研专项"蓝莓遗传多样性分析和果实花青苷形成机理研究"200904014;北京林业大学森林培育科技创新平台开放基金课题000-1108008

在线出版日期：2013-07-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：25-29