我国食品可追溯体系建设现状与对策

摘要：

本文通过对我国食品安全现状以及对食品行业可追溯体系应用和发展情况的分析,阐述了建立我国食品可追溯体系面临的产业方面、信息获取传递方面和消费者方面的三个主要问题,提出了建设食品可追溯体系的对策和建议,即建立统一标准和相对独立的权威机构,加大官方监控和管理力度；通过财政补贴、税收优惠及提高企业美誉度推动企业积极建立食品可追溯体系；建立快捷透明的信息供给机制；提高消费者特别是农村消费者的维权意识和认知程度等.

关键词：食品、可追溯体系、监管、对策

所属期刊栏目：43

分类号：S-9(农业经济)

资助基金：上海市大学创新活动动项目"上海市鲜果品可追溯体系研究——基于消费者和生产供应的实施盼析"B-9700-09-0021

在线出版日期：2013-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：625-628