矢车菊-3-O-葡萄糖苷与牛血清白蛋白相互作用的光谱学研究

摘要：

应用紫外吸收光谱、荧光光谱和同步荧光光谱法研究了矢车菊-3 -O-葡萄糖苷与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用,结果表明:矢车菊-3 -O -葡萄糖苷能使BSA发生内源荧光猝灭,属静态猝灭机理.25℃和30℃下,矢车菊-3 -O -葡萄糖苷与BSA的静态猝灭速率常数分别为3.7×104 L·mol-1,4.1×104 L·mol -1,结合常数为1.1×105 L·mol-1,1.5×105 L·mol-1,结合位点数为1.根据Fòrster非辐射能量转移机理,矢车菊-3 -O-葡萄糖苷与BSA之间的作用距离约为5.6nm,能量转移效率为0.085.热力学分析表明矢车菊-3 -O -葡萄糖苷与BSA存在疏水相互作用,矢车菊-3 -O -葡萄糖苷对BSA构象影响较小.

关键词：矢车菊-3-O-葡糖糖苷、牛血清蛋白、荧光光谱、热力学参数

所属期刊栏目：43

分类号：O657.39(分析化学)

在线出版日期：2012-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：179-183