1-MCP对绿豆种子萌发过程中酚类物质及抗氧化活性的影响

摘要：

采用0.2μl/L、0.5μl/L和1.0μl/L 1-甲基环丙烯(1-MCP),0.05 g/L、0.10 g/L、0.15 g/L乙烯利处理绿豆种子,测定种子发芽率、鲜重、下胚轴长度、乙烯释释放量、呼吸强度、总酚含量以及抗氧化活性等指标.结果表明,两种处理均提高了幼苗的鲜重、总酚含量,并提高了抗氧化能力.与乙烯利处理相反,1-MCP降低了种子的发芽率、乙烯释放速率和呼吸速率,促进了下胚轴伸长.

关键词：1-甲基环丙烯、绿豆、种子活力、萌发、总酚、抗氧化活性

所属期刊栏目：40

分类号：Q946.885+.7(植物学)

在线出版日期：2009-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：21-26