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10.3969/j.issn.1000-2324.2006.03.012

苹果渣中多酚物质的提取工艺研究

引用
本文研究了用乙醇为溶剂提取苹果渣中多酚物质的最佳工艺,考察醇提取时乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对提取率的影响;正交试验结果表明最佳浸提条件为:乙醇浓度60%提取温度60℃提取时间4h,料液比1:12;此条件下提取量为1072.615mg/kg.

苹果渣、多酚、提取

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TU832(房屋建筑设备)

2006-12-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共5页

372-376

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山东农业大学学报(自然科学版)

1000-2324

37-1132/S

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2006,37(3)

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