热应激对肉鸡生产性能的影响

摘要：

随着遗传育种的改良和高效营养技术的发展,环境因素对家禽生产的影响愈发突出.在众多环境因子中,高温环境是影响家禽生产的一个重要因素,尤其是位于热带、亚热带的华南地区.肉鸡由于被羽较厚,汗腺缺乏,代谢旺盛,对高温环境极为敏感,在生产中易出现热应激.热应激会显著影响肉鸡的生长、代谢、肉品质以及生理机能,给肉鸡养殖业造成经济损失.本文综述了热应激对肉鸡采食行为、脂肪沉积、肉品质和血液指标影响的研究进展,以期为肉鸡热应激的防控提供参考.

关键词：热应激、肉鸡、采食行为、脂肪沉积、肉品质、血液指标

分类号：S858.31(动物医学（兽医学）)

资助基金：广东省自然科学基金2018A030307023;广东省教育厅创新强校青年人才项目2017KQNCX090;广东海洋大学人才启动经费R18007;2018 年大学生创新创业训练项目CXXL2018080

在线出版日期：2019-06-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：50-54