抗生素在鸡体内残留及控制技术研究

摘要：

在养鸡行业中开展抗生素残留及控制技术的研究,是生产绿色、安全、健康动物性食品的必然要求.在了解抗生素在我国养鸡业中的使用现状基础上,具体分析了抗球虫和抗菌促生长这两类常用抗生素的残留与消除规律,并提出了鸡体内抗生素残留控制技术的主要方法,包括:抗生素替代品的使用,抗生素及其与替代品等药物的联合应用,合理用药程序的制定,休药期的执行,生物安全防护体系的管理.

关键词：养鸡、抗生素、残留、消除、控制技术、无抗食品

分类号：S858.319.79+6(动物医学（兽医学）)

资助基金：江苏省高校自然科学研究项目16KJB230006;徐州市推动科技创新专项资金项目KC16NG066;江苏省高等职业院校专业带头人高端研修资助项目2018TDFX007

在线出版日期：2019-01-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：55-58