中药发酵及其在家禽业的应用前景

摘要：

本文对利用现代微生物技术对传统中药的发酵进行了综述,揭示了中药发酵的生物转化及其在产生新的活性物质、提高药效和改变毒性等方面的机制,明确了中药发酵在家禽产业方面具有广阔的应用前景.

关键词：中药发酵、生物转化、家禽业、应用

分类号：S853.73+1(动物医学（兽医学）)

资助基金：山东省科技发展计划2014GNC110024

在线出版日期：2018-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：41-44