研究:优质蛋壳膜有助于防止鸡蛋感染病菌

摘要：

国际家禽公司Lohmann和安伟捷联合苏格兰罗斯林研究院共同立项研究量化和提高蛋壳膜的质量. 研究项目正在开发测量鸡蛋中保护膜量的方法.优质蛋壳膜的好处一些鸡蛋的保护膜在防止鸡蛋细菌感染方面要更胜一筹. 研究表明,蛋壳膜好的鸡蛋更不容易被大肠杆菌和其他微生物所感染.

机标关键词：蛋壳膜、鸡蛋、细菌感染、保护膜、立项研究、大肠杆菌、微生物、苏格兰、质量、罗斯、开发、家禽、方法、测量

分类号：TS2;TP2

在线出版日期：2017-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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