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世界蛋品日:推进全球蛋品业发展

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蛋品是生命的来源,是繁育力的象征,由于资源的有限性,人口以及对可承担食物需求的不断增长,蛋品成为了一种非常宝贵的食品。在人口快速增长的发展中国家,蛋品的营养价值非常广泛,虽然在发展中国家蛋品的供应程度不高,但蛋品仍是优质蛋白质、矿物质和维生素的稳定来源。因此,世界蛋品协会(International Egg Commission)于1999年决定,每年10月的第二个周五为“世界蛋品日”,2015年是世界蛋品日成立的第20个年头。

蛋品、发展中国家、优质蛋白质、增长、营养价值、食物需求、人口、有限性、维生素、矿物质、繁育力、资源、协会、食品、生命、程度

TS2;X79

2015-10-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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1673-1085

37-1424/S

2015,(10)

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