关于家禽生态放养模是否值得推广的思考?

摘要：

前段时期"白羽肉鸡"事件的大肆炒作,让人们更加关注禽肉蛋的质量安全问题,家禽生态放养模式生产的禽肉和鸡蛋受到人们消费的青睐.家禽生态放养模式是否值得推广,业内说法不一,但它在诸多方面有着积极意义.有专家提出,鸡具有砂浴、刨食的生物学特性,在山林间放养情况下,鸡活动多的地方,树根暴露、草叶甚至草根可能被鸡啄食,对生态环境破坏较大;单位面积内的载鸡量少,难以规模化生产,天然饲料远不能满足其需求,生长速度慢,饲料转化率低;肉质与集约化养殖模式相比差异不大,而生态成本和粮食成本太高,因此不赞成这种生态放养模式.但笔者认为,生态放养模式在很多方面有积极的意义.

机标关键词：家禽、生态放养、放养模式、生态环境破坏、饲料转化率、生物学特性、规模化生产、养殖模式、天然饲料、生态成本、生长速度、禽肉、林间放养、单位面积、白羽肉鸡、安全问题、载鸡量、集约化、专家、质量

分类号：S811.5(普通畜牧学)

在线出版日期：2013-06-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：3-4