肉鸡屠宰厂加工生产线工艺总体设计

摘要：

@@ 肉鸡屠宰厂的设计包括工艺设计和土建工程设计两大部分,其中工艺设计包括厂区总体布局、建筑结构形式选择、车间内部工艺布局以及对建筑、给排水、电、汽等其他专业提出要求,作为土建工程设计的依据.合理的、科学的工艺设计是决定肉鸡屠宰厂加工环节优劣的一个重要的方面,是决定肉鸡产品质量的关键过程.

机标关键词：肉鸡、屠宰厂、加工生产线、工艺设计包、工程设计、结构形式选择、总体布局、土建、建筑、加工环节、关键过程、工艺布局、产品质量、给排水、专业、科学、车间

分类号：TS251.4(食品工业)

在线出版日期：2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：25-26