影响鸡蛋质量的因素

摘要：

@@ 鸡蛋在胚胎发育过程中起着非常重要的作用,一方面它为胚胎发育提供场所和空间,另一方面它为胚胎发育提供营养支持(糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和微量元素).鸡蛋品质直接影响孵化率和雏鸡质量.而鸡蛋品质好坏,取决于产蛋母鸡的生理状况、营养状况和健康状况,以及集蛋频率、运输条件和贮存条件等.

机标关键词：胚胎发育、鸡蛋品质、贮存条件、运输条件、营养状况、营养支持、微量元素、生理状况、健康状况、发育过程、产蛋母鸡、维生素、矿物质、孵化率、蛋白质、质量、脂肪、频率、空间、雏鸡

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2007-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：18-19