畜牧业生产呼吸”绿色”
有关人士在对市场调查时了解到,消费者普遍反映现在的猪肉、鸡肉都不好吃,而一些标有”家鸡”、”家鸡蛋”字样的产品却很俏销.业内人士认为,由于科学技术在畜牧生产中的广泛应用,大大改变了畜禽的生长周期和生活习性,许多养殖场和养殖专业户为提高牲畜禽的出栏速度,在饲料中大量使用激素,刺激畜禽的生长.畜牧部门认为,我国分散饲养的特点,为定期检疫、加强对饲料添加剂的控制增加了困难.有关部门多次强调,饲料中允许添加的物质要有明确的限量和停用期,但是一些饲料生产企业和自配料的养殖户受利益驱动,违背饲料中的某些添加物必须限量限时的规定,使动物食品中某些物质的残留超标,不仅影响了我国畜产品出口,也给人们的健康带来危害.专家建议,除要加强畜牧、饲料、卫生等管理,加大农村的科技推广和宣传健康食品的力度以外,还要促使一些大型的饲料、养殖、加工企业,创造条件使自身成为健康食品的生产者和经营商.据<中国农业投资指南>2000.1
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F32;S8-
2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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