白酒技术规制对白酒行业技术效率影响研究

摘要：

传统观点认为,政府制定的白酒技术规制措施,通过影响白酒企业的技术效率得以实际应用,从而保障白酒生产安全.但目前不断出现的白酒生产安全问题表明,政府白酒技术规制似乎并没有发挥应有作用.为此,政府白酒技术规制是否对白酒行业技术效率产生了较深的影响?政府又应怎样提高白酒技术规制水平?本文利用中国白酒行业2000-2013年面板数据,通过DEA-Tobit模型,实证分析了白酒技术规制对我国白酒行业技术效率的影响程度.研究结果表明,虽然白酒技术规制对白酒行业技术效率存在显著相关性,但由于白酒技术规制中技术应用规制的缺少,白酒生产安全问题依然突出.为此,政府可以应用清单式管理模式加强白酒技术应用规制,以提升白酒技术规制水平,保障白酒生产安全.

关键词：技术效率、DEA-Tobit模型、白酒技术规制、清单式管理

分类号：F062.6(经济学分支科学)

资助基金：国家社会科学基金重点项目"覆盖全过程的我国食品安全监管效果测度与监管模式重构研究"14AGL019;教育部人文社会科学研究规划基金项目"我国食品安全监管绩效评价及其治理机制研究"项目13YJAZH133的阶段性成果,同时本文受"泰山学者建设工程专项经费"资助

在线出版日期：2016-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：43-50