探讨发泡工艺技术在淀粉发泡中的应用研究

摘要：

本文对淀粉发泡过程中如何利用发泡工工艺技术进行了研究,分析了烘焙发泡、挤出发泡以及模压发泡的实验效果.同时,通过调整发泡温度、延长发泡时间以及改变螺杆转速等方式,分析了发泡倍率的变化情况.实验表明,当在适当范围内进行调整温度、时间及螺杆转速时,能够加剧淀粉的发泡情况.下面,本文对相关方面展开论述.

关键词：淀粉发泡、挤出发泡、模压发泡

在线出版日期：2018-07-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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