葡萄酒酿造设备比较性研究--以葡萄传送机械为例
我国葡萄酒市场前景广阔,但是在葡萄酒的酿造研究上并不深入,大部分的酿造工艺和酿造设备都直接从国外采购,国内的设备还不足以满足当前葡萄酒市场的需求,葡萄酒酿造设备主要包括采摘、破碎、深加工和后期处理几个阶段的设备,葡萄传送是准备阶段最重要的内容。从葡萄传统传送方式、螺旋输送、皮带输送对比入手,比较性的探究葡萄传送机械的优劣以及发展趋势。
葡萄酒、酿造设备、传送机械、比较研究
F27;F76
2014-08-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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