淮安美食存在的问题及对策

摘要：

随着中国的改革开放、信息化时代的到来,当代美食行业蓬勃发展,和一个城市的经济文化发展息息相关.淮安的淮扬菜系历史悠久、口味独特、品种繁多,然而目前淮安的美食行业发展并不景气,本土美食逐渐消逝,餐饮行业发展中存在一些问题.这就需要我们采取必要的措施发掘淮安的美食资源,开辟餐饮市场.文章分析了淮安美食发展的现状,并针对存在的问题提出了相应的解决措施.

关键词：淮安美食、存在问题、解决措施

分类号：F719(国内贸易经济)

资助基金：江苏省大学生实践创新项目201510323048X

在线出版日期：2017-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：39-40,52