浅析美洲鲥鱼生态养殖关键技术

摘要：

1 引言
在鱼类分类学上,鲥鱼属于鲱形目、鲱科、鲥属(A losa)中的一种鱼类.该鱼分布较广,在我国,长江鲥鱼与刀鱼、河豚鱼被誉为“长江三鲜”,但在20世纪80年代,由于过渡捕捞以及生存环境的人为破坏,野生长江鲥鱼已经难觅踪影.在长江鲥鱼几近绝迹的情况下,与长江鲥鱼外形极为相似,味道相近的美洲鲥鱼在我国的水产市场逐渐兴起,成为替代长江鲥鱼市场需求的主要品种,养殖前景看好.

机标关键词：美洲鲥鱼、生态养殖、长江、鱼类、养殖前景、水产市场、市场需求、生存环境、过渡捕捞、河豚鱼、分类学、野生、味道、外形、品种、分布、鲱科、刀鱼

所属期刊栏目：36

分类号：S96;S86

在线出版日期：2016-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：39-41