抗菌肽对黄鳝生长性能及免疫力的影响

摘要：

在水温 27.5℃～31.2℃下,将平均体质量(30±5)g的黄鳝(Monopterus albus)饲养在长 2 m×宽 2 m的网箱中,分别投喂基础饲料(对照组)和添加抗菌肽 200 mg/kg(组Ⅰ)、400 mg/kg(组Ⅱ)、600 mg/kg(组Ⅲ)和 800 mg/kg(组Ⅳ)的试验饲料.68 d后,测定黄鳝的生长及免疫相关指标及嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)攻毒后各组黄鳝的成活率和免疫保护力,研究饲料中添加抗菌肽对黄鳝生长性能及免疫力的影响.结果显示:饲料中添加抗菌肽黄鳝的相对增重率比对照组高 8.9％～33.0％,饵料系数降低 3.1％～16.2％,成活率高 3.1％～7.2％;血清总蛋白(TP)含量显著增加(P＜0.05),酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性显著提高(P＜0.05),添加量为 800 mg/kg时AKP活性最大,比对照组增加 37.6％.添加量为 600 mg/kg时ACP、SOD、GSH-Px和CAT活性最大,分别比对照组增加了63.3％、24.3％、21.8％和 40.3％.甘油三酯(TG)含量及谷丙转氨酶(ALT)活性无显著变化(P＞0.05);嗜水气单胞菌攻毒后,添加量在 600 mg/kg和 800 mg/kg时的存活率及免疫保护力显著高于 200 mg/kg、400 mg/kg和对照组(P＜0.05),存活率比对照组增加 71.4％～85.7％.综合以上数据,600 mg/kg抗菌肽的添加量为宜.添加 600 mg/kg抗菌肽的配合饲料可以改善黄鳝的生长性能,提高机体的免疫相关指标和抗病力.

关键词：抗菌肽、黄鳝(Monopterus albus)、酶活性、生长性能、免疫

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分类号：S963.73+6(水产养殖技术)

资助基金：现代农业产业技术体系;湖北省技术创新专项重大项目;湖北省现代农业产业技术体系;湿地生态与农业利用教育部工程研究中心开发基金

在线出版日期：2023-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：48-53