甲醛在虹鳟幼鱼体内残留的特点

摘要：

将体长7.0～10.0cm的虹鳟Oncorhynchus mykiss幼鱼在浓度为500 mg· L-1和1 000 mg·L-1甲醛溶液中药浴30min后,分别转至12℃(500mg·L-1-12℃,A组;1 000mg·L-1-12℃,B组)和16℃(500mg·L-1-16℃,C组;1 000mg· L-1-16℃,D组)下,以未用甲醛溶液浸浴的鱼为对照,药浴0.5h、1h、2h、4h、8h、12h、24h、48h、96h、8d和12d时,用柱前衍生化-气相色谱法测定虹鳟肌肉、鳃和肝脏中甲醛的含量,研究甲醛在虹鳟幼鱼组织中的残留规律.结果表明,药浴30min后四组虹鳟幼鱼鳃中甲醛的残留量最高,分别为2.30mg· kg-1、3.02mg· kg-1、2.50mg· kg-1和3.86mg· kg-1,随后下降;8d时鳃中甲醛含量与对照组(0.10mg·kg-1)相近;用药初期甲醛在肌肉中有一定累积,12d内先积累后减少,4h时残留均最高,分别为0.58mg· kg-1、0.66mg· kg-1、0.62mg· kg-1和0.70mg·kg-1,第8d时肌肉中甲醛含量与对照组(0.02mg· kg-1)相近;12d内时虹鳟幼鱼肝脏中甲醛先积累后减少,4h时蓄积最高,分别为1.03mg· kg-1、1.28mg· kg-1、1.12mg·kg-1和1.15mg·kg-1,20h后残留量与最高值分别降低了50.1％、56.7％、51.4％和53.1％,第4d时甲醛含量与对照组(0.13mg·kg-1)相近.本试验范围内,甲醛浓度和温度对虹鳟幼鱼各组织中甲醛含量有影响但不显著.

关键词：甲醛、虹鳟幼鱼、温度、残留规律

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分类号：X503.225(一般性问题)

资助基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项HSY2016006;水产品质量安全风险评估023-2017

在线出版日期：2018-01-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：7-11