氧化鱼油诱导草鱼 Ctenopharyngodon idellus 肝胰脏谷胱甘肽/谷胱甘肽转移酶通路的应激反应

摘要：

在水温25~33℃下，将平均体质量74.8±1g 的草鱼 Ctenopharyngodon idellus 放养在池塘网箱中，投喂以豆油、鱼油、氧化鱼油为饲料脂肪源的5组等氮等能半纯化饲料（豆油组6S、鱼油组6F、2%氧化鱼油组2OF、4%氧化鱼油组4OF，及6%氧化鱼油组6OF），采用荧光定量 PCR（qRT-PCR）方法，测定了草鱼肝胰脏中谷胱甘肽（GSH）/谷胱甘肽转移酶（GST）通路中 GCLC、GSR、GSTPI、MGST1基因的表达活性及 GSH 的含量和超氧物歧化酶（SOD）的活性，研究了氧化鱼油对草鱼肝胰脏抗氧化防御能力的影响。72d 的养殖结果显示：6F 组 GCLC 的表达活性显著下调（P<0.05），其余各组间均无显著差异（P>0.05）；各试验组 GSR 的表达活性均下调，6F 和4OF 组间显著下调（P<0.05）；GSTPI 的表达活性均显著下调（P<0.05），与饲料中（EPA+DHA）含量呈线性负相关关系；除6F 组外,其余各组 MGST1的表达活性均较6S 组显著下调（P<0.05），且 MGST1的表达活性与饲料丙二醛（MDA）含量呈二项式关系，与6S 组相比，其余各组肝胰脏中 GSH 含量及 SOD 活性均显著下调（P<0.05）。氧化鱼油引起草鱼 GSH/GST 合成通路基因表达相适应，肝胰脏 GSH 合成相关基因和 MGST1的表达活性下调，而 GSTPI 的表达活性增强。GSH/GSTs 通路基因表达活性和 GSH 含量随饲料中氧化鱼油的增加呈梯度变化。

关键词：草鱼、肝胰脏、氧化鱼油、GSH、抗氧化系统

分类号：S963.73(水产养殖技术)

资助基金：国家自然基金31172417

在线出版日期：2015-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：11-17