微生物制剂对中华鲟生长、消化酶及非特异性免疫酶活性的影响

摘要：

在水温15.8~18.6℃下，研究了EM菌液对体质量（13.85±1.44）g中华鲟（Acipenser sinensis）生长、消化酶和非特异性免疫酶活性的影响。实验鱼随机分为对照组和试验组，每组3个重复，每个重复20尾，饲养在室内直径1m、高0.7m的圆形玻纤缸中，分别投喂基础饲料和含EM菌（5.0×109CFU·kg-1饲料）的试验饲料。90d的饲养表明，试验组中华鲟的生长指标均大于对照组，其中增重率及特定增重率显著大于对照组（P<0.05）；试验组鱼淀粉酶、脂肪酶及胃蛋白酶活性均大于对照组，其中试验组肝、胃中淀粉酶活性比对照组高46%和79%、脂肪酶活性高52%和246%，肠、胃中蛋白酶活性比对照组高54%和48%，均呈显著差异（P<0.05）。试验组鱼肝中过氧化物酶（POD）、超氧物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性均显著大于对照组（P<0.05），分别提高了29%、33%和34%，脾中除POD外，其他酶活性与肝中相同，但试验组鱼肝、脾中MDA含量比对照组分别小了47%和44%，呈显著性差异（P<0.05），溶菌酶活性无明显变化（P>0.05）。由此得出，在饲料中添加EM菌液可提高子中华鲟的消化酶及非特异性免疫酶的活性，促进生长。

关键词：微生物制剂、生长、消化酶、非特异性免疫酶

分类号：S917.1(水产基础科学)

在线出版日期：2014-05-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：50-54