黄颡鱼营养学的研究进展

摘要：

黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)的营养学研究主要体现在食性分析、肌肉营养成份的测定等基础研究上,而营养需求上的研究主要体现在配合饲料配方上的饲养试验,对于确定某种营养素需要量的研究报道较少.本文综迷了黄颡鱼对蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素及无机盐的需要量.黄颡鱼配合饲料中蛋白质的适宜含量(稚幼鱼)为39%～45%(成鱼)为34%～38%,脂肪的适宜含量为7%～9%,碳水化合物的适宜含量为20%～23%、粗纤维的适宜含量为5%～6%,无机盐的适宜含量为1%～2.5%.

关键词：黄颡鱼、食性、营养价值、营养需求

所属期刊栏目：24

分类号：S96(水产养殖技术)

在线出版日期：2011-08-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：55-59