猪肉供求特征与价格波动影响因素分析

摘要：

猪肉是中国主要的副食品,其价格是社会民众和各级政府普遍关注的经济指标之一.为深入研究猪肉价格波动状况及其反映的市场供求规律,文章从分析猪肉供给和需求的主要特征入手,总结了近年来猪肉价格波动的基本情况,并分别从供应链两端识别了影响猪肉价格波动的供给侧和需求侧因素.在此基础上,着眼于供求双侧均衡发力,提出了"供给侧保供应"和"需求侧促消费"为导向的克服猪肉价格波动的政策措施.

关键词：猪肉价格、价格形成、价格波动

分类号：F71;F32

资助基金：2011湖南省软科学研究计划项目"猪肉价格传导机制、影响及对策研究"2011ZK3138的研究成果

在线出版日期：2016-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：22-23