构建以农民合作经济组织为主体的食品安全保证体系

摘要：

纵观多年来的食品安全事故，仅仅依靠法律的完善和政府部门的监督，是很难保证食品的安全。食品安全问题存在于农业生产、加工、贮藏、流通以及消费的全过程，食品在任何一个环节被污染，都可能危及到安全。为了提高食品安全，建立农民合作经济组织为主体的食品安全保证体系成为了发展趋势。本文针对广东省的实际现状，提出了构建以农民合作经济组织为主体的食品安全保证体系的政策建议。

关键词：广东、食品安全、农民合作经济组织、安全体系、构建

分类号：G71;D

资助基金：广东省科技计划“基于农民合作经济组织的广东省食品安全体系研究”2011B020314009；广东省自然科学基金S2011010004301

在线出版日期：2013-12-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：77-78