10.3969/j.issn.1006-3102.2012.25.008
连锁超市食品安全存在的问题及对策
连锁超市食品安全问题关系到千家万户的健康,如何使连锁超市食品安全得到保障是亟待解决的重要课题.本文首先阐述了连锁超市食品安全的重要性;其次分析了连锁超市食品安全存在的主要问题,如对保质期管理不严、对供应商食品安全缺乏监控、质量管理体系设置不合理等;最后提出了连锁超市食品安全的对策.
连锁超市、质量控制、食品安全问题、对策
G71;F06
2013-05-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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