浅析本土星级酒店餐饮的大众化经营之道——以深圳中南海滨酒店餐饮经营现状为例

摘要：

本文以深圳中南海滨酒店为例,主要分析本土星级酒店餐饮如何结合自身优势和社会餐饮的管理方式,实现酒店餐饮的大众化经营,提高餐饮的运营能力,以达到提高酒店整体经济效益的目的.

关键词：本土星级酒店、餐饮、大众化经营方式

分类号：V47;P18

在线出版日期：2011-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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