中小城市餐饮市场同质化格局下的品牌竞争策略

摘要：

任何行业,任何产品都避免不了同质化竞争,在餐饮业迅猛发展的今天,这种竞争趋势越来越严峻.在一些中小城市,同样的菜式,同样的服务,同样的口味,同样的环境,许多餐饮企业相互模仿,相互跟风,餐饮市场同质化现象此比皆是.面对越来越严重的餐饮市场同质化竞争现状,提升企业品牌竞争策略已成为餐饮业应对竞争的一种必然趋势.本文从分析餐饮市场同质化现象入手,着重阐述餐饮企业品牌建设的现状和差距、餐饮企业品牌建设的重要性和注意事项.

关键词：餐饮市场、同质化、品牌竞争、策略

分类号：F71;TS9

在线出版日期：2009-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：61-62