中餐菜名英译的等值探讨

摘要：

本文从分析中餐菜名的命名特点入手,探讨了如何使中餐菜名英译后实现与原文的等值.即实现菜单的功能,让外国人吃得明、放心而且开心.

关键词：菜名英译、等值探讨

分类号：F7(贸易经济)

资助基金：江西省实科规划项目05WX225

在线出版日期：2008-06-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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