10.3969/j.issn.1006-3102.2006.35.015
太湖流域无锡饮食文化的特征
在长期的发展过程中,太湖流域无锡地区的饮食文化形成了自己独特的个性.本文通过对无锡饮食文化历史的分析,结合现实存在,概括了太湖流域具有代表性的无锡饮食文化的四大特征:饭稻羹鱼,情景交融,精细和谐,包容创新.
太湖、无锡、饮食文化、特征
F7(贸易经济)
2006-12-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
21-22
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10.3969/j.issn.1006-3102.2006.35.015
太湖、无锡、饮食文化、特征
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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