社区型便利店的发展要略(下)

摘要：

@@ (4)冷冻柜、保鲜柜的设置
随着生活水平和质量的不断提高,以及业余生活越来越丰富,人们用在菜市场和厨房的时间越来越少.于是,在便利店中,冷冻食品、新鲜食品、蔬菜、盘菜等速食品必不可少.据统计,速食品的销售额占便利店销售额的10%以上.因此,为了更好地销售这类商品,冷冻柜、保鲜柜成为开设便利店必要的投资.而且冷冻柜的高度一般在0.7～0.8米,保鲜柜的高度一般在1.8～2.0米,长度与宽度则可根据店铺平面进行选择.在有些超市中根据商品的归类,通常把冷冻柜和保鲜柜设置在同一区域,而且由于它们的对顾客的吸引力较强,一般将它们设置在商店通道最里面的尽头.这样不仅使顾客能够一眼看见冷冻柜和保鲜柜,而且能够吸引顾客深入到商店的最里面.

机标关键词：社区型、便利店、冷冻柜、保鲜柜、销售额、速食品、设置、吸引顾客、业余生活、新鲜食品、同一区域、生活水平、商品、商店、冷冻食品、吸引力、菜市场、质量、选择、投资

分类号：F7(贸易经济)

在线出版日期：2006-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：18-20