饲料中添加酶解鸡浆对大口黑鲈肝脏抗氧化能力、肠道物理屏障和肠道菌群的影响

摘要：

为评价酶解鸡浆在大口黑鲈健康养殖方面的功效,本实验用3.5％的鱼溶浆(SW)和酶解鸡浆(EC)分别等量替代基础饲料中的鱼粉,配制成3种等脂(EE 11.3％)实验饲料,在室内循环系统饲喂初始体质量为(9.25±0.13)g的大口黑鲈8周.结果显示,各处理组大口黑鲈增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和摄食率(FR)均无显著差异.EC组肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、丙二醛(MDA)含量以及抗炎细胞因子(TGF-β)和促炎细胞因子(IL-8)基因表达量均显著优于对照组(基础饲料)和SW组.同其他处理组相比,添加酶解鸡浆后,肠道紧密连接蛋白(occludin、zo-1和claudin-1)基因相对表达量显著上调,而血清中二胺氧化酶(DAO)活性、D-乳酸(D-Lac)和脂多糖(LPS)含量显著降低.同时观察到酶解鸡浆会影响大口黑鲈肠道菌群的丰度(OTUs和Chao1),在属水平上增加潜在益生菌芽孢杆菌丰度,降低部分潜在有害菌如志贺氏菌属、不动杆菌属、弧菌属和支原体的丰度.进一步表型预测发现,添加酶解鸡浆会显著降低革兰氏阴性菌比例,增加革兰氏阳性菌比例.研究表明,饲料中添加酶解鸡浆不影响大口黑鲈的生长,还会增强肝脏的抗氧化能力和肠道物理屏障,改善肠道菌群.酶解鸡浆可作为大口黑鲈饲料的优质蛋白源.

关键词：大口黑鲈、酶解鸡浆、抗氧化能力、肠道菌群

所属期刊栏目：46

分类号：S963(水产养殖技术)

资助基金：蓝色粮仓科技创新专项;重庆市生态渔产业技术体系专项;重庆市水产科技创新联盟项目

在线出版日期：2022-11-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共12页

页码：1824-1835