2种不同生长性状线纹海马的生长、消化和免疫酶活性

摘要：

为研究生长缓慢海马的出现时间和生理特性,选取饲养110 d正常生长海马[(8.57±0.61)cm,(1.51±0.38)g]与生长缓慢海马[(6.68±0.35)cm,(0.81±0.14)g]进行生长、消化酶和免疫酶活性以及RNA/DNA研究.结果显示,当体长大于5.03 cm时,正常生长海马的生长速度明显大于生长缓慢的海马,正常生长海马的日均增重率、特定生长率、肥满度和脏体指数均优于生长缓慢海马.2种生长性状海马的消化酶(蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶)活性在不同反应温度(5、15、25、30、35、45和55℃)和pH(2.0、3.0、4.0、5.0、6.0、7.0、8.0和9.0)条件下的变化趋势基本一致,正常海马消化酶均显著高于生长缓慢海马(除淀粉酶活性在35～55℃和蛋白酶在5～15℃外).正常生长海马酸性磷酸酶、碱性磷酸酶、总抗氧化能力和过氧化物歧化酶活性分别比生长缓慢海马高12.83％、48.21％、44.71％和65.75％,且差异显著.正常生长海马丙二醛仅为生长缓慢海马的61.09％,且差异显著.另外,正常生长RNA/DNA值比生长缓慢海马高23.75％.海马在体长超过5.03 cm时,正常生长海马的生长、消化和免疫性能明显优于生长缓慢的海马.

关键词：线纹海马、生长、消化酶、免疫酶、温度、pH

所属期刊栏目：44

分类号：S965.3(水产养殖技术)

资助基金：福建省科技厅高校产学合作项目2017N5012

在线出版日期：2020-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1637-1644