凡纳滨对虾内源优势腐败菌的分离和鉴定

摘要：

为了确定凡纳滨对虾在冷藏条件下内源优势腐败菌的种类,实验采用了细菌分离纯化法,将分离得到的内源腐败菌菌株进行分解蛋白质对比实验,筛选出分解蛋白质能力较强的菌株,进一步采用细菌自动生化系统鉴定法以及16S rRNA序列测定法进行鉴定,实验结果显示凡纳滨对虾在冷藏条件下的内源优势腐败菌是短杆菌属细菌,可以通过控制短杆菌属细菌的方法进行研究对虾内源保鲜技术.细菌自动生化系统鉴定结果的相似度为98.8％,16S rRNA序列鉴定结果的相似度为99.065％.

关键词：凡纳滨对虾、内源优势腐败菌、分离、鉴定

所属期刊栏目：37

分类号：Q938.8;S945.4(微生物学)

资助基金：国家自然科学基金项目30972287,31201309;"十二五"国家科技支撑计划2012BAD29B06;广东省教育部产学研结合项目2011B090400154

在线出版日期：2013-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1425-1430