野生蝉花的分离鉴定及提取物抗氧化活性研究

摘要：

本研究对1株大竹地区采集的蝉花进行分离和鉴定,分析比较其子实体提取物(ZST)与发酵菌丝体提取物(JST)的抗氧化活性.结果表明,供试菌株为虫草属(Cordyceps)金蝉花(大蝉草)(Cordyceps cicadae);ZST的多糖、蛋白质和多酚含量分别为JST的1.51、1.16和1.85倍.ZST对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、羟基(·OH)自由基、2,2-联氮-二(3-乙基—苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基和超氧阴离子(·O2-)自由基的IC50值分别为0.65±0.002mg/mL、0.42±0.007 mg/mL、0.26±0.020mg/mL和 1.64±0.058 mg/mL.而 JST对DPPH、·OH、ABTS和·O2-自由基的清除能力的IC50值分别为 1.33±0.096mg/mL、0.70±0.014mg/mL,0.76±0.031 mg/mL和2.35±0.399mg/mL,即ZST抗氧化性强于JST,可能由于其含有更多的多糖、蛋白质和多酚等抗氧化活性物质.该研究可以为大竹地区蝉花资源的开发提供重要的参考价值.

关键词：金蝉花;分离与鉴定;提取物;抗氧化

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分类号：R284.2;R285.5(中药学)

资助基金：本研究由金蝉花多糖饮品研究项目资助2022239002

在线出版日期：2021-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：22-27,35