柚子籽油微胶囊对中长跑运动员无氧阈及运动成绩的影响

摘要：

将柚子籽油制备成微胶囊,研究其对中长跑运动员无氧阈及运动成绩的影响.选择40名运动员作为实验对象,其中男女各20名,随机分为实验组和对照组,进行为期1个月的实验.结果表明:运动后实验组与对照组相比MDA水平明显降低(P＜0.05),运动后实验组与对照组相比SOD水平明显升高(P＜0.05),运动后实验组与对照组相比BLA水平明显降低(P＜0.05).实验组运动员服用柚子籽油微胶囊相比与对照组无氧阈值增加,可以更好地适应高强度的无氧运动,进而提高运动员成绩.此外,实验过程中没有任何不良的反应出现.因此,柚子籽油对运动员的无氧阀以及运动成绩的提高是有帮助的.

关键词：柚子籽油微胶囊、运动员、无氧阀、运动成绩

所属期刊栏目：57

分类号：TS225.1;G822.3(食品工业)

在线出版日期：2021-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：81-85