超高效液相色谱-串联质谱法快速筛查水产品中氯霉素类药物残留

摘要：

建立了高效液相色谱-串联质谱法快速筛查水产品中三种氯霉素类残留的定性定量分析方法.样品经正己烷除脂后用正己烷饱和的乙腈提取,氮气下浓缩至干用流动相复溶,采用电喷雾负离子模式下多反应监测(MRM)模式进行检测,基质匹配标准溶液定量分析.结果表明,在0.5-20 ng/mL的浓度范围内,三种氯霉素具有良好的线性关系,相关系数均大于0.9998,方法检出限为0.001-0.006μg/kg.在鱼、虾、蟹三种水产品基质中的加标回收率为61.8-103.6％,相对标准偏差(RSD)为2.7-10.9％.该方法简便快速、准确可靠,适用于对大批量水产品样品中氯霉素类残留的快速筛查.

关键词：高效液相色谱-串联质谱、氯霉素类、筛查、水产品、残留

所属期刊栏目：56

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2020-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：98-104