2019年平湖市市售马兰头中农药残留的调查与分析

摘要：

随着人们生活水平的提高和膳食观念的改变,山野菜作为一种营养价值高、环境污染少的绿色健康蔬菜,越来越受到人们的青睐,但是随着工农业的快速发展和城市化进程的加快,环境污染危害日趋严重,农作物病虫害、草害的加剧,化肥、农药等农业投入品大量使用,农作物的污染问题日益突出,特别是农药残留等食品安全问题越来越受到老百姓的关注.本文选取了山野菜中的马兰头作为研究对象,通过实验检测数据,分析了平湖市市售马兰头中存在的农药残留问题,并提出了针对性的建议和措施.

关键词：山野菜、马兰头、农药残留、食品安全

所属期刊栏目：56

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2020-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：123-126