食品运输安全的结构建设——以体育比赛为例

摘要：

在一场体育比赛尤其是大型体育比赛中,食品运输安全是一项非常重要的工作,它关系到运动员的饮食健康和状态,甚至影响到体育比赛能否顺利进行,所以体育比赛组织方必须高度重视这项工作.本文从体育比赛中食品运输安全的重要性出发,分析了食品运输安全的各个环节和责任主体,指出了其中可能存在的问题及相应的解决办法,希望能就构建食品运输安全体系给体育比赛组织方以参考.

关键词：体育比赛、食品安全、食品运输、结构建设

所属期刊栏目：56

分类号：TS207.7(食品工业)

在线出版日期：2020-05-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：98-99,124