成果导向教育下Seminar教学模式在转基因食品与安全教学中的应用

摘要：

转基因食品走上人类餐桌已有二十余年,其安全性一直备受关注,各界人士对其认识程度不同,因此高校开设转基因食品与安全相关课程具有重要意义.文中分析了《转基因食品与安全》课程在高等院校开设的必要性,并阐述了成果导向教育理念下以学生产出为导向,转基因食品与安全课程Seminar教学模式的设计与实践应用,以及Seminar教学模式的效果评价,旨在为转基因食品与安全相关课程的教学提供参考.

关键词：成果导向教育、Seminar教学模式、转基因食品、专业认证

所属期刊栏目：55

分类号：TS201.6(食品工业)

资助基金：黑龙江中医药大学专业建设重点项目;黑龙江中医药大学教育教学研究项目

在线出版日期：2020-05-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：141-145