薄层层析-苯酚-硫酸法检测甘露低聚糖的研究

摘要：

利用比色法建立一种测定甘露低聚糖快速检测方法.通过薄层层析分离低聚糖,展开剂为正丙醇:氨水:水=6:1:3,点样量为50μL,层析后用苯酚-硫酸比色法测定甘露低聚糖含量.薄层层析法可将甘露低聚糖各组分分开,采用苯酚-硫酸法测定低聚糖含量吸光度与甘露低聚糖质量浓度呈现良好的线性关系,重现性、精密度,加样回收率均较好,此方法简便可行,仪器廉价,可用于甘露低聚糖含量的检测.

关键词：甘露低聚糖、薄层层析、苯酚-硫酸法

所属期刊栏目：55

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2019-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：93-96