从饮用安全角度看体育运动员的食品安全

摘要：

为解决体育运动员食品生产和加工过程中的安全问题,提出从饮用安全角度看体育运动员的食品安全的观点.文章从饮用安全角度,分别探讨体育运动员食品安全体系、食品安全关键环节控制和食品安全监管方式,并依据中国食品安全控制,提出几点对策,通过健全食品安全体系,完善食品安全监管方式,加强关键控制环节,落实体育运动员食品安全的实施.

关键词：饮用安全、体育运动员、食品安全、食品监管、监管体系

所属期刊栏目：55

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2019-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：107-111