桑叶总黄酮提取工艺的研究

摘要：

考察提取次数、提取乙醇浓度、溶剂倍数、提取时间、提取温度对桑叶总黄酮提取效果的影响,在单因素实验基础上采用L9(34)正交试验进行工艺参数的优化,确定最佳提取工艺.实验结果显示桑叶总黄酮的最佳提取工艺(提取两次)为:50％乙醇、24倍溶剂、提取2.5 h、温度80℃,黄酮得率可达1.53％.3组验证提取结果显示:正交试验得到的最佳工艺稳定可靠,提取率高,为桑叶的应用提供参考和依据.

关键词：桑叶、总黄酮、正交实验、血糖

所属期刊栏目：55

分类号：TS201.7(食品工业)

资助基金：湖北省技术创新专项重大项目2016ACA142

在线出版日期：2019-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：66-70,74