原肌球蛋白过敏原的研究进展

摘要：

原肌球蛋白(Tropomyosin)是一种具有重要调节功能的蛋白质,在很多动物中起着重要作用,但大多数原肌球蛋白都能引发食物过敏反应.本文综述了原肌球蛋白性质功能、原肌球蛋白与疾病和健康的关系以及原肌球蛋白过敏性的消减研究,为进一步对原肌球蛋白过敏原的研究提供一定的参考.

关键词：原肌球蛋白、过敏原、消减、进展

所属期刊栏目：55

分类号：TQ932(其他化学工业)

资助基金：淮安市重点研发项目HAS201603;江苏省苏北科技专项SZ-HA201827;江苏省大学生创新训练省级指导项目Z205C18281

在线出版日期：2019-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：83-85