免疫亲和层析净化-超高效液相色谱法测定生鲜牦牛乳中黄曲霉毒素M1及M2

摘要：

使用免疫亲和层析净化-超高效液相色谱法同时测定了生鲜牦牛乳中的黄曲霉毒素M1(Aflatoxin M1,AFM1)及黄曲霉毒素M2(Aflatoxin M2,AFM2).黄曲霉毒素M1仪器线性范围0.400-100μg/mL,仪器定量限0.400ng/mL,仪器检出限0.100ng/mL,方法检出限0.005μg/kg,回收率85.2-95.5％;黄曲霉毒素M2仪器线性范围0.100-100μg/mL,仪器定量限0.100ng/mL,仪器检出限0.03ng/mL,方法检出限0.0015μg/kg,回收率82.1-93.8％.使用该方法对来自若尔盖地区的10个生鲜牦牛乳进行了测定,结果表明生鲜牦牛乳中黄曲霉毒素M1和M2安全可控.

关键词：超高效液相色谱、免疫亲和层析净化、黄曲霉毒素M1、黄曲霉毒素M2、牦牛乳

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分类号：TS207.4(食品工业)

资助基金：四川省农业科学院优秀论文基金2014LWJJ-010;贵州省自然科学基金黔科合J字[2015]2069;贵州理工学院高层次人才科研启动基金XJGC20141107

在线出版日期：2019-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：114-118