ε-聚L-赖氨酸高产菌株诱变选育

摘要：

微生物发酵生产的广谱抗菌的多肽ε-聚L-赖氨酸(ε-PL),易被生物分解,对人体无害,具有广阔的应用前景,目前已作为保鲜防腐剂在食品加工中使用.本研究立足ε-PL菌株的诱变选育,以白色链霉菌H为出发菌株,利用钴60和ARTP对菌株进行复合诱变,最终选育出ε-PL高产菌株H1-2,突变菌株在10L发酵罐规模,ε-聚L-赖氨酸产量达到24.5g/L,比出发菌株产量提高了88.5％.

关键词：白色链霉菌、诱变选育、ε-聚L-赖氨酸

所属期刊栏目：54

分类号：TQ922+.3(其他化学工业)

资助基金：四川省科技支撑项目2017RZ0030

在线出版日期：2019-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1-4