桑椹保健食品的研究与分析

摘要：

桑椹含有丰富的营养成分,是一种值得开发的药食两用药材,具有很大的经济价值和市场前景.文章主要介绍近年来桑椹保健食品的研究开发及生产中存在的问题,结合市场需求提出研究的一些思路,为今后桑椹保健食品的开发提供参考.

关键词：桑椹、保健食品、研究、分析

所属期刊栏目：54

分类号：TS252.54(食品工业)

在线出版日期：2018-11-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：125-128