典型菌落计数对金黄色葡萄球菌检测结果的影响

摘要：

本文分析总结了盲样考核样品中金黄色葡萄球菌在Baird-Parker琼脂平板上的典型菌落计数对检验结果准确性的影响.结果显示当实验人员挑取典型菌落不正确或没有对典型菌落进行分类鉴定时结果将存在很大的差异.这表明金黄色葡萄球菌在Baird-Parker琼脂平板上出现不同类型典型菌落应通过分类计数鉴定,以减少典型菌落计数干扰,增加检测结果的准确性.

关键词：金黄色葡萄球菌、典型菌落计数、结果差异

所属期刊栏目：54

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2018-06-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：120-123