高效液相色谱法检测维生素B1含量的测定条件优化

摘要：

本文主要是针对于高效液相色谱法测定维生素B1中是否需要进行衍生,流动相的选择及标准曲线制作三个方面进行了研究,结果表明维生素B1的测定用铁氰化钾进行衍生,利用甲醇:水=35:65作为流动相,以浓度分别为0.0792mg/L,0.2029mg/L,0.4101mg/L,0.7917mg/L,1.5738mg/L,3.6702mg/L标准使用液作标准曲线测定维生素B1较为理想.该条件下测定维生素B1的回收率可达98％.

关键词：维生素B1、高效液相色谱法、条件优化

所属期刊栏目：53

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2018-03-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：102-105